コラボ
  • オリバーソース-焼きそばパン

オリバーソース

創業大正9年。ソースを中心とした神戸の食品会社。日本で最初の濃厚ブラウンソース「とんかつソース」を開発した先駆者であり、関西庶民の食文化・お好み焼きや焼きそばなどの粉ものメニューを支えています。阪神淡路大震災で会社が全焼するという災難に見舞われるものの、復活。近年は海外展開に注力しており、当事務所の協力を得てアメリカでの事業拡大に向けての好スタートを切りました。

 

焼きそばパン

地元ポートランドのジャパニーズ・ベーカリーOyatsupan Bakers、オーガニックラーメンを作っているポートランドのUmi Organic、そして神戸のオリバーソースの3社コラボ商品。濃厚ソース、ヘルシーな麺で作ったスペシャルな焼きそばとこだわりのパンの相性は抜群!

 

 

 

どろソース

ウスターソースの沈殿部分を利用して作られたうまみ、辛味が凝縮された辛口万能調味料。野菜・果実、香辛料などのエキスがぎっしりと詰まっています。焼きそばや煮込みハンバーグなど様々な料理に使えます。

 

 

 

 

  • HUGGLE SWEETS-丹波ロールケーキ

HUGGLE SWEETS

 

HUGGLE SWEETSは2018年に開業しました。兵庫県宝塚市出身のパティシエによって作られた、日本とアメリカ融合した製品を販売しています。ヒルズボロのキッチンで製造し、ファーマーズマーケットや宇和島屋で販売を行っています。

ウエディングケーキやバースデーケーキも注文を受け付けています。

 

今回出品する3品は、ここでしか買えない限定品です!!

 

丹波抹茶ロールケーキ

丹波名産の黒豆を用いた抹茶のロールケーキです。日本の味覚をふんだんに盛り込みました。

 

 

ビーバートンクッキー

宇和島屋「ビーバー」トン店にちなんだビーバーの形をしたクッキー。かわいらしいフォルムにつぶらな目が印象的です。

 

神戸クッキー

兵庫県の県庁所在地、神戸の観光名所であるポートタワーを描いたクッキー。海岸沿いのきれいな夜景が目に浮かぶようです。